Омлет на завтрак может стать деликатесом

Наталья ВОЛКОВА

Pixabay

10 птицефабрик Казахстана обанкротились. Производство куриных яиц сокращается из года в год и уже не покрывает потребность населения. Поднимается и цена на молоко. Какой омлет из этого получится?

20-миллионное население Казахстана в год потребляет 5 млрд яиц. Если два года назад производимых на промышленных птицефабриках 4,2 млрд еще хватало, то выпущенных в этом году порядка 3,3 млрд яиц явно будет недостаточно. Об этом корреспонденту ЭК рассказал президент Ассоциации яичных производителей Максим БОЖКО.

Если правительство примет масштабность проблемы отрасли и начнет двигаться в ее сторону, то, быть может, и обанкротившиеся фабрики возобновят производство. А пока да, тотальный дефицит яиц нам грозит,

— сообщил Максим БОЖКО.

В Карагандинской и Акмолинской областях некоторые птицефабрики просто закрылись. Есть предприятия на юге страны, которые, потеряв поголовье, решают не восстанавливать его. По словам президента Союза птицеводов Казахстана Руслана ШАРИПОВА, около 10 птицефабрик в стране остановили производство, потому что поднять цену до необходимого для выживания уровня не могут. Остальные находятся на грани закрытия.

©AP/Charlie NEIBERGALL
©AP/Charlie NEIBERGALL

Оборудование, племенная птица, витамины, добавки, топливо, бензин — все завозится. А посмотрите, что с долларом творится. Мелкие птицефабрики будут закрываться, а крупные начнут в разы сокращать производство. Это неизбежно,

— говорит Руслан ШАРИПОВ.

Шанс на возрождение деятельности предприятий есть. Но, как уточняют в Союзе птицеводов, цена на яйцо возрастет. Равно как и на молоко.

Сырье на 7%, газ в два раза, дизтопливо, тара, пленка, все подорожало. Плюс влияет сезонность. Мы цену поднимем примерно на 10%. Но главные повышатели цен — точки сбыта. От них зависит итоговая стоимость молока,

— директор молзавода Серикбай ЖАНЫБЕКОВ.

Рекомендуем

Пиксель для количества просмотров