Жителей СКО обеспечат сыром местного производства
ВЫНЕСТИ СЫР ИЗ ИЗБЫ

Полностью обеспечить население Северо-Казахстанской области сыром собственного производства планируется к 2023 году. Об этом на брифинге сообщил руководитель регионального управления сельского хозяйства Ерболат Бекшенов.

По его словам, по итогам прошлого года производство молока в регионе увеличилось на 5,5%, до 598 тысяч тонн. И этот показатель будет расти. В 2020 году начато строительство 11 современных молочных товарных комплексов, пять из которых уже введены в эксплуатацию. При выходе на проектную мощность ими будет дополнительно производиться

17 тысяч тонн молока. В область уже завезли более 2 800 коров из Европы и России.

В этом году с учетом переходящих проектов запланировано строительство 16 молочных комплексов, – сказал Бекшенов. – Планируется завоз поголовья КРС из-за пределов Казахстана в количестве более 4 тысяч голов. По прогнозам в 2021 году в СКО будет произведено уже около 633,5 тысячи тонн молока, то есть рост составит 6%.

Бекшенов добавил, что в области также растут объемы производства продуктов питания. Например, увеличилось производство сливочного масла на 32,3% (3,7 тысячи тонн), сыра и творога – на 20,5% (2,2 тысячи тонн), молока сухого на 60,7% (704 тонны). В сфере переработки тоже ожидается значительный рост и объемов, и ассортимента. Произойдет это после завершения модернизации двух крупных молокоперерабатывающих предприятий региона. На первом вводится линия по производству и упаковке ультрапастеризованного молока. На втором ведутся пусконаладочные работы по запуску нового оборудования по производству сыра и молока. Стоимость проекта – 3,8 млрд тенге.

Как вы знаете, у нас есть проблема по производству сыра, наша область себя этим продуктом пока не обеспечивает, – отметил Бекшенов. – После окончательного запуска этого проекта, а его планируют закончить к 2023 году, при выходе на полную мощность предприятие будет выпускать семь тысяч тонн сыра. И в итоге СКО полностью обеспечит себя сыром.

    Пиксель для количества просмотров